美楽流－ＭＩＲＡＣＬＥ　ひめ亭

★１７日（火）、「女性自身」発売中★
飽きてきたそうめんを
ごちそうに変える
「ご当地調味料」マジック♪
↓
「ひめ日記」に掲載中　コチラ←

★「野菜ソムリエ　★　ナビ」登録しました★
（日本野菜ソムリエ協会　Ｈ．Ｐ．）
探して、読んでね
ひめ亭　山本美智子　「ひめ日記」
「伝える・表現する」
↓
★詳しくは、コチラ←

★砂糖問屋　竹内商店★
レシピ掲載されました
「本和香糖のフルーツスープ」
「クスクスの漆のサラダ」
↓
★詳しくはコチラ←

★これからの講座★

★野菜の和　特別イベント★
～日本の食を伝える～
　　　　テーマ：「トマトとだし」
８月３１日（火）１４：００～１６：００　１回目
　　　　　　　　　１９：００～２１：００　２回目
★詳しくはコチラ←
調味料マイスターとして野菜とうまみの話
主宰：日本野菜ソムリエ協会

調味料マイスターによる
美楽流　調味料講座
★「ラー油とカレー」★
9月11日（土）13：30～15:00

★「塩編」★
9月1８日（土）13：30～15:00

恵比寿ガーデンプレイス内にて
↓
★詳しくはコチラ←

★「山本美智子の美楽流-MIRACLE講座」
　　　　　サビない体づくり～食事・調味料で健康に～
　　
「ラー油＆スセソ（酢・醤油・味噌）」
　　日　時：１０月９日（土）１３：００～１４：３０
　　場　所：ホテルカデンツア　光が丘

★カルチャーセンター開講中★
・ＪＴＢカルチャーセンター
　　　・神戸新聞カルチャーセンター
★詳しくはコチラ←

★日本野菜ソムリエ認定
料理教室　開講中
恵比寿ガーデンプレイス「ひめ亭」
★詳しくはコチラ←

★最近の動き★

★ＳＴＶラジオ（北海道）
「牧やすまさのスーパースクランブル」
７月２０日（月曜日）
「調味料・ラー油」でコメントしました。

★日本経済新聞「プラス１」
７月１７日（土曜日）
「重宝するご当地調味料」一面
沢山の調味料とコメント、ださせていただきました。

★調味料マイスター
「白茶の話ーMIRACLE」
★詳しくはこちら←

★テレビ朝日「ワイドスクランブル
６月１４日（月）
「食べる調味料」のコメント、出させていただきました。

★週刊誌「女性セブン」
６月３日（木）発売
「調味料の県民性」に、出させていただきました。
沢山の調味料も出てまーす♪

★読売新聞　折り込み　「はいから」
５月１７日（月）
「人生の達人」に、出させていただきました。

★「山本美智子の美楽流-MIRACLE講座」
　　　　　サビない体づくり～食事・調味料で健康に～
　　
　　日　時：５月９日（日）１３：００～１４：３０
　　場　所：ホテルカデンツア　光が丘
http://www.h-cadenza.jp/news/C_news.html

★フジＴＶ「とくだね！」に出演★
　５月6日（木）　8時～
小倉さんの番組に、出させていただきました
「野菜どんぶり」小倉さん命名
野菜がたっぷり、だしと塩だけで調味したどんぶりです。
　
★北海道新聞★
　４月21日（水）夕刊
「節約志向　調味料に人気」
コメントがのりました。

★他は左側から、アクセス！！

★美楽流－MIRACLE　ひめ亭

山本美智子の料理教室

家庭料理を中心とした
和食・洋食・中華
イタリアン・エスニック料理

普段の食事から
おもてなし料理まで紹介しています

新緑と野鳥　都心の夜景
―恵比寿ガーデンプレイス内―

★料理教室　生徒募集中　←　　

クッキングサロン　
美楽流－ＭＩＲＡＣＬＥ　ひめ亭

初めてコース
おかずコース
おもてなしコース
エンジョイコース
男の手料理コース

１テーブルのみ少人数、完全予約制
恵比寿ガーデンプレイス内

★日本野菜ソムリエ協会　認定の　「料理教室」★
http://www.vege-fru.com/cookingsalon/

★調味料教室　生徒募集中　←

美楽流－ＭＩＲＡＣＬＥ　ひめ亭

調味料マイスターによる
調味料教室開講中

今まで知らなかった
調味料の極意を
伝授します

調味料の選び方
カラダへの効能
料理のコツ

★講師として、イベントに参加します　←

　　　　　★調味料マイスター講座

　　　　　　　プチレッスン講座
　　９月２９日（水）　１９：００～２０：３０

　　　　　　日本野菜ソムリエ協会
　　　　　調味料マイスター養成講座
　　　　

★カルチャーセンター開講中　←

★ＪＴＢカルチャー倶楽部★

　　☆「いまどきのカレー講座」☆
　　カレーで健康になろう！
　　カレー講座
　　　８月１８日（水）１９：１５～２０：４５
　　受講料：￥２，６５０－（1回）

☆調味料マイスターが教える☆
　　「さしすせそ・味付けの極意」
　　カレー講座
　　　８月９日（月）１３：３０～１５：００
　　受講料：￥２，６５０－（1回）
　　　　申込・問合せ：　http://www.jtb-cc.com/

★神戸新聞文化センター　三ノ宮ｋｃｃ★
「調味料のイロハ」
　　「調味料と野菜で健康チカラＵＰ！」
だし・オイル・スパイス＆ハーブ・世界の調味料
料理のポイント・さしすせそ

＊＊＊調味料で作る「料理のポイント」
８月２５日（木）　１３：００～１５：００
（毎第４木曜日）
受講料：￥２１００－（１回）
申込・問合せ：　http://k-cc.jp/

調味料マイスター「ちゃぶ～ん」に掲載中
http://chaboon.jp/chablog/choumiryo/2010/04/02_-in.php

★WEB掲載中　パナソニック

パナソニック　ホームページ

のぞいてみよう
「野菜ソムリエのキッチン」

スチームオーブンレンジを使ったレシピを配信中
↓
http://panasonic.jp/cooking/special/event/somelier/blog.html

★ひめのブログ

★ひめ日記　ブログ　↓
http://blog.livedoor.jp/cookmiracle/

★パナソニック　レシピ　ブログ　↓
「パナソニック　野菜ソムリエ」で検索
http://blog.livedoor.jp/panamiracle/
http://panasonic.jp/cooking/special/event/somelie/blog.html

★調味料ＳＴＵＤＹ　ブログ　↓
http://blog.livedoor.jp/himemiracle/

★「調味料ノート」文庫本　好評発売中　←　

★調味料ノート★
本の中で、１０レシピ掲載中！

マイスターが教える
料理が最高においしくなる
㊙調味料ノート
日本調味料マイスター協会　監修

味の決め手は「さしすせそ」
上手に使うコツ、教えます。
絶品アイデアレシピも大公開

株式会社中経出版
定価：本体５３３円＋税

★ＷＥＢ掲載記事　←

★調味料マイスター★
日本の伝統「さしすせそ」を究める
調味料マイスターとなってから、変わったこと。
お弁当レシピ掲載
http://veeschool.com/contents/top/contents_05/227/

★野菜ソムリエ★
「野菜ソムリエの活躍」
野菜ソムリエのとして、私の日常を取材していただきました。
http://www.vege-fru.com/column/sommelier/091014_mi/

★ELLE　a　table★
「カレーパーティへようこそ！」
ひめ亭、ホームパーティの様子です。
カレーをはじめ、１７のお料理を掲載中
あなたが好きなカレーはなぁーに？
http://www.elle.co.jp/atable/pick/09_0820

★ベジ鍋★
野菜ソムリエ「ベジ鍋」の様子をupしてます。
見てね
http://blog.livedoor.jp/cookmiracle/archives/1443364.html

★雑誌等、掲載記事一覧　←

　　　　　　★雑誌等、記事掲載中★

★週刊　「女性セブン」　６月３日（木）発売
　「調味料の県民性」　＆　「調味料」

★北海道新聞　　　４月21日(水）夕刊
　　「節約志向　調味料に人気」　

★パナソニック　　オーブンレンジ　
　　「野菜ソムリエのおいしいレシピブック」

★野菜ソムリエ　プレミア会員誌　　「野菜通信」　冬号
　　「hime風カレースープ」」

★Ｒ２５　　　　　　特別号　３月２９日号　　
　　「今ご当地調味料が熱い！」

★日経ヘルス　　　２月号　　　
　　「一生ものの極上調味料」

★ボディプラス　　　１月号　　　
　　「カラダにいい“調味料”」

★野菜ソムリエ　フリーペッパー　　レシピ掲載　　夏号
　　「たまねぎ醤油」

★はいから　　　　　春号　　　
　　「味と人生に深み　調味料マイスター」

★ＴＶ・ラジオ出演　←

★５月6日（木）　8時～★
フジＴＶ「とくだｎ！」に出演
小倉さんの番組に、出させていただきました
「野菜どんぶり」小倉さん命名
野菜がたっぷり、だしと塩だけで調味したどんぶりです。

★４月２日（金）１０：２０～
ラジオ　ＪＦＮ　　「ラー油」
調味料マイスターとして出演しました。

★２月８日（月）、９日（火）、１０日（水）　　　２１：２０～
ラジオ　Ｊ－ＷＡＶＥ　　「ラー油」
調味料マイスターとして出演しました。

２００９年
★１１月２１日（土）２２：００～　　他
ＴＶ　ＢＳ　日本ＴＶ　　「野菜ソムリエ」の番組
「調味料マイスターの自宅にある　調味料のお披露目」
調味料マイスターとして出演しました。

★１０月２９日（木）５：４５～
ラジオ　ＮＨＫ第一放送「あさいちばん」
調味料「醤油」の取材を受け、
調味料マイスターとして、名前を出していただきました。

★１０月１１日（火）１２：００～
ＴＶ　ＢＳ　ＴＢＳ　　「ハナサカ」
カレーマイスターとして出演しました。

★６月１０日（水）７：３０～
ラジオ　ＢＡＹ　ＦＭ　　「デリナビ」
「梅雨時の調味料の使い方」
調味料マイスターとして出演しました。

★過去のイベント　←

★「山本美智子の美楽流－MIRACLE講座」
　～サビない体づくり～食事・調味料で健康に～
　　　　日　時：５月９日（日）１３：００～１４：３０
　　場　所：ホテルカデンツア　光が丘
http://www.h-cadenza.jp/news/C_news.html

★「食を広げよう～日本の食を伝える～」
　　テーマ：春ｷｬベツ
　　日　時：４月14日（水）１４：００～１６：００　１回目
　　　　　　　　　　　　　　　１９：００～２１：００　２回目
　　場　所：野菜ソムリエ協会　協会本部　
　　　　主　宰：野菜ソムリエ協会
　　　　　　　　http://vf.way-nifty.com/vmc/2010/03/49-bfa9.html

★調味料の日「味の調べ」
「調味料　600種類を集めたイベント」
１１月3日（火）
キッコーマン　東京本社
調味料マイスタ修了生の代表として、
ＣＭＣ（修了生の会）発足宣言

★調味料ラボ　「砂糖編」
２００９年９月9日（水）１９：００～
キッコーマン東京本社
協力：株式会社竹内商店
日本野菜ソムリエ協会　調味料マイスター　主宰

★調味料ジュニアマイスタ―講座
無料プチレッスン

★ＷＥＢ　コラム掲載中　（読んでね♪）　

　　　★調味料マイスター　「ちゃぶ～ん」

　　　　　★大野醤油　　　加賀の醤油
　　　　　★麦酒　　　　　　　　サッポロビール
　　　　　★塩と漬物　　　　　ぬか漬け入門
　　　　　★うまみ　　　　　　　京都のだしと東京のだし
　　　　　★味噌と醤油　　　　名古屋の味噌と醤油
　　　　　★発酵　　　　　　　　発酵のすべて
　　　　　★八丁味噌　　　　　東海地方の味噌
　　　　　★無添加　　　　　　無添加食品
　　　　　★しょうゆ
　　　　　★オリーブオイル　　
　　　　　★塩「国産塩」
　　　　　★塩

★ひめのプロフィール　←

素材本来の魅力を引出し、素材の良さを最大限に活かす料理を
モットとする。
企業幹部の秘書を長年務めるが、一昨年退社し、料理の道に
専念することを決意する。
現在、料理研究家としてレシピ開発、
調味料マイスター、野菜ソムリエ、カレーマイスターとして
雑誌、テレビ・ラジオ出演、講師を務めるかたわら、
恵比寿ガーデンプレイスにて、
料理教室「美楽流－MIRACLE　ひめ亭」を主宰している。

☆アクセス　←

美楽流Ⓡ－ＭＩＲＡＣＬＥ　ひめ亭
クッキングスクール、シーズニングスクール
アクセス
新緑と野鳥　都心の夜景
―恵比寿ガーデンプレイス内―

申込・問合せ先：
ｃｏｏｋｍｉｒａｃｌｅ@aol.com

ＴＥＬ：０３－５７９１－２５２５

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