MICHIKOー美楽流は、調味料研究家・料理研究家・食養生士です。

MICHIKOー美楽流は、調味料研究家・料理研究家・食養生士です。

料理好きが高じて、大手企業の秘書から料理業界に転身する。食と健康と美をテーマに、講師・講演・企業セミナー・レシピ開発・調味料の紹介や批評、開発・コラムの執筆・イベントの企画開催などを手掛ける。テレビ・雑誌の出演多数、著書も多い。
野菜ソムリエ、調味料ソムリエ、カレーマイスター・ドレッシングマイスター・食育・生活習慣病などの生活習慣と食事アドバイスをしています。
調味料選手権　審査委員長。食養生＆ビーガン教室「美楽流ーMICHIKO　in 豊洲」主宰。

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　12月19日 　「明治ブルガリアヨーグルト」　
　〜中の人の裏ブルガリアレシピ改とは？
　「ドレッシング編」に出演しております。
　是非、ご覧ください。　詳細はコチラ←

12月3日　日本テレビ「ZIP!」〜街録リアルレビュー　最後までおいしく　鍋の味変調味料〜コメントさせていただきました。
「揚げ葱がザクッと芳ばしい食べるねぎ油」「国産の柚子と檸檬の下総ぽん酢醤油」「にんにく焼き味噌」　「食べるラー油と柿の種」　

11月3日　日本橋三越本店にて、「調味料の日」イベント　
「プレミアム試食会」第1部　11:00〜　第2部　14：00〜
調味料メーカーをお呼びして、お話と試食会
・風土食房　・AKO株式会社　・近藤酢店　・岩井の胡麻油
　　　　　　　　 詳細はコチラ←

「第16回　調味料選手権2025」
全国からエントリー264品の中から「第16回調味料選手権2025」総合順位が決定。
詳しくはコチラ←
全国各地のこだわりの調味料を食の専門家等が評価し、賞を授与、調味料の品質向上と露出・販路の拡大を応援しています。
10月19日（日）阪神梅田本店食祭テラスにて、結果発表会を開催いたしました。

コラム　「スーパーマーケットファン」
MICHIKO（調味料ソムリエ）の記事一覧

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