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美楽流  MICHIKO


食養生士・料理研究家・調味料研究家 「MICHIKO」のホームページです。
「メディカル食養生」「食養生講座・料理教室  食あとりえ ひめ亭」

野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエプロ・カレーマイスター・食育
食ソムリエ・食養生士・料理研究家・調味料研究家・生活指導士・調理師
講  師(講演・企業セミナー・カルチャーセンター他)
日本野菜ソムリエ協会 講師

 
 

MICHIKO's information お知らせ

新型コロナウィルスにより、被害・損害を受けられた皆様に心からお見舞いを申し上げますとともに、一日も早い終息と平常生活の回復を切に願っております。  MICHIKO拝

MICHIKO
 美楽流🄬
食養生士・料理研究家・調味料研究家
講演・セミナーを務め、レシピや調味料の開発も手がける。TV、ラジオ、雑誌の出演も多い。
活動のテーマは、「食」・「健康」・「美」。
伝統調味料や野菜本来の魅力を引き出し、彩りの美しい料理に定評がある。
「太陽食」&「美楽流」de健康美人! セミベジタリアン10人に選ばれる♪
-日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室 「食あとりえ ひめ亭」主宰- 
主にがん患者向けに、食事・生活指導をおこなっている。-「メディカル食養生🄬」主宰-
調味料研究家として、調味料等を紹介している。-調味料選手権 審査委員長-


   
■ご案内
現在、新型コロナウィルスの感染拡大に考慮し、講座・教室・食事会等を自粛しております。宜しくお願い致します。

★★★~コロナ対策セッション~キャンペーン中!★★★

都内外出に不安がある人向けです。
コロナ予防に関する資料や食事レシピをお送りいたします。

また、状況に応じて、アレンジいたします。

コロナ予防食指導 (予防資料・メニュー等をお送りいたします。)
詳しくはコチラ←

information
お知らせ

  • 2020年度 MICHIKOの活動


    雑誌「女性セブン」 8月6日~19日 発売中
    ~「夏に食べたい 全国 お取り寄せ♪」~
    グラビア カラーレシピ 最終ページ掲載中

    @サイゾーウーマン 掲載UP中 8月6日
     「オイルサーディン&アンチョビ」コラム&簡単COOK
     今回より、編集者が作ってくれたお料理も掲載♪
     詳しくはコチラ←

     1月より、掲載中


    ■調味料選手権2020 エントリー開始

     @銀座東急プラザにて、開催日11月3日開催

     詳しくはコチラ←
     
    8月1~31日、エントリー期間
     調味料選手権 審査委員長 MICHIKO


    雑誌「女性自身」 7月28日 発売号
    ~家計お助け夏レシピ 1人前100円! ひんやり麺」~
    グラビア カラーレシピ掲載中

    @サイゾーウーマン 掲載UP中 7月21日
     「ココナッツミルク」コラム&簡単COOK

     詳しくはコチラ←
     
    1月より、掲載中

    雑誌「mina」9月号 発売中
    ~料理の腕があがる「こだわり調味料」~
    全国から11種類のこだわり調味料を撰びました。

    @サイゾーウーマン 掲載UP中 7月7日
     「タバスコ」コラム&簡単COOK

     詳しくはコチラ←
     
    1月より、掲載中

    テレビ朝日「ハナタカ優越感」ビーガン特集 7月2日
     ビーガンの監修をさせていただきました。


    ムック本 「腎機能」 7月発売
     名医が教えるNO.1強化術!
     ~腎機能を高める最強レシピ!~ カラー掲載


    ムック本 「熱中症撃退レシピ」 7月3日発売
     食べて飲んで身を守る! 
     ~酢野菜レシピ!~ カラー掲載

    雑誌 NHKウィークリー「ステラ」 6月27日~号
     NHK「あさイチ」梅雨どきに大活躍のスゴ技大集合
     ~湿気でお困りの食材を”復活”させる技❤
     塩・砂糖・せんべい・粉チーズ・クロワッサン・カレー粉・鶏ガラスープの素等


    @サイゾーウーマン 掲載UP中 6月30日
     「柚子胡椒」コラム&簡単COOK

     詳しくはコチラ←
     
    1月より、掲載中

    @じゃらん net 掲載UP中 6月23日
     「全国のご当地調味料10選! おいしい郷土の味や簡単便利な逸品も!お土産にも」

     詳しくはコチラ←

    @DIME 掲載UP中 6月12日
     「自炊続きで献立を決めるのに悩んだらコレ! 5つの”味”調味料と簡単レシピ」

     詳しくはコチラ←


    TV お取り寄せできる絶品ドレッシングTOP5
     日テレ 「バケット」 6月1日(月) 出演

    V 梅雨時に大活躍のスゴ技大集合」

     NHK 「あさイチ」 5月26日(火) 出演

    TV いつもの料理を格上げ!ご当地調味料
     日テレ 「バケット」 5月6日(水) 出演

    TV 「噂の大人磨き研究所“ひとふりでランクアップ!意外と知らない調味料
     フジTV 「ノンストップ」2月17日(月) 生出演


    TV朝日 「ハナタカ優越感」 
     食材の監修をさせていただきました。

    雑誌 壮快 6月号 「免疫力アップ! これが正解」
     感染症に負けない! 免疫を高める最高の食事

    雑誌 壮快 7月号 「腎機能アップ」
     
    血液を浄化! 腎機能を高める最強レシピ


    ムック本 マキノ出版より レシピ満載
     〇「老眼・近視 名医が教える最高の治し方」
     〇「頻尿・尿もれがスッキリ治る最強ケア」
     〇「心臓強化 病気を防ぎ克服する本」 
      〇「塩みかんで病気が治る! 肌髪ツヤツヤ」

     〇「玄米 米ぬか 最強レシピ スルリとやせる! 病気が治る!」

    net サイゾーウーマン 調味料のプロが伝授@  1月~6月分  クリック⇔
     〇「焼肉のたれ」
     〇「ウスターソース」

     〇「だしパック」
     〇「カレーペースト」
     〇「オイスターソース」

     〇「塩麹」
     〇「コチュジャン」

     〇「ホースラディシュ」
     〇「スイートチリソース」

     〇「豆板醤」
     〇「バルサミコ酢」
     〇「ナンプラー」
     〇お気に入り調味料ベスト3

    〇 Kiki kids が大絶賛した調味料選手権”受賞” たれ

    ■講演会 1月10日 東京都保健所栄養士会主催 「塩と減塩」栄養士に向けた勉強会
              東京多摩府保健所にて

    自然医食を食べる会 異業種交流会 MICHIKO's HOME PARTY
    開催 (^O^)/ まずは食べてみよう!
    カラダが喜ぶ、カラダににやさしいご飯がいっぱいです♪
    野菜中心、無添加の食事が主です。
    タワーマンションからの景色もご堪能ください。  
  • 新型コロナウィルスの影響にて、自粛中です。8月頃から開催する予定でおります。
    ★ 月 日( )午後2時から    参加費¥5,500- (食事+wine)  
    今回は、GWで疲れた胃をチャージ! ヴィーガン食を中心に、ワインを♪
    お一人さまのご参加もOK!  日程は許可なく変わることがあります。 
    ご予約のみ   
    申込はコチラ←
  • 料理教室「養生おかず」  健康と美を手に入れるために、何を食べればいいの? 
    養生おかずの作り方、そして、食べてみよう♪ 生活スタイルの講座付き!
    5月~予定  予約のみ
    詳細はコチラ←
  • TBSTV「教えてもらう前と後」 出演いたしました!      
      
    ~「万能椎茸だし」茂里商店 ご紹介いたしました~
     
     トーストにだし? 振りかけて食べると美味♪
     調味料ソムリエプロ 講師
     おすすめ調味料を紹介しています。
  • 調味料ソムリエプレコース 開講!                     
    調味料のスペシャリスト♪  
    現在調整中      講座費 ¥33,000-    
    生活者目線で役立つ調味料の使い方を学ぶ♪                 
    基本調味料 塩・醤油・味噌 流行りのオイル ビネガーキャベツを作る♪
    詳細はコチラ←
        supported by 調味料ソムリエ協会
  • イベント「調味料選手権♪」 東急プラザ銀座にて  現在調整中
    11月3日(祝日) 午後~

    あなたの投票によって、調味料の王者が決定します♪

    どんな調味料に出会えるのか、お楽しみにお越しください!
    ★調味料のエントリーは夏ごろからです。今しばらくお待ちください。
      2019年度調味料選手権順位は コチラ←    
      supported by 調味料ソムリエ協会・日本野菜ソムリエ協会
  • ご希望日 ご予約受付中
    食養生講座・料理教室(デモクッキング含む)、食事会のご予約承ります♪   
    料理初心者・男性・シニアの方も歓迎いたします♪              
    ガン患者さま・未病の方の食事・生活習慣のご相談、承ります。
     @豊洲   相談・申込はコチラ←
  • 日程は許可なく変更することがあります。

MICHIKO's COOK等 お知らせ

★唐辛子専門店 ハクタカ 
☆「唐辛子レシピ」掲載中   詳しくはコチラ←
☆「唐辛子コラム」掲載中   詳しくはコチラ←
☆MICHIKO'sオススメ調味料  詳しくはコチラ←
生の唐辛子を使った手作り調味料と手作り調味料を使ったレシピ満載♪
唐辛子とお料理、食材のコラム♪
***サイトでは、たくさんの唐辛子調味料、激辛も販売してますよ。
★竹内商店 
☆「本和香糖」「琥珀」「亜麻」、各種類のレシピ満載 詳しくはコチラ←
  MICHIKOのレシピ、探してね♪
☆さつまいも団子と豆乳白玉しるこ → 1月はコチラ←  
★稲垣来三郎匠
☆MICHIKOのレシピ 詳しくはコチラ←
  ★エコ作(レタス類)
☆配布用レシピ(伊勢丹等にて配布中)
   ★「ゆうゆうシニアライフ」JAバンク  
☆配布用レシピ  ミニ野菜のまるごと活用 レシピ
ミニニンジン・ミニトマト・ミニダイコン・ミニチンゲンサイ
★調味料選手権2018決定! 
全国各地から集まった調味料の中から、専門家・一般の方、500人以上の投票で決定♪
詳しくはコチラ← 
★YAHOO 「ワイド モーニング」
「簡単美味しい! プロ厳選の進化系調味料TOP3」
詳しくはコチラ←
★ アーク コミュニケーション 
「調味料選手権が気になったので、聞きに行ってきました。」
詳しくはコチラ←
  ★調味料選手権
11月3日  東急プラザ銀座にて   審査委員長 MICHIKO
夏ごろから、エントリーが始まります。





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食あとりえ「ひめ亭」

〒135-0062
東京都江東区東雲1-9-41
アップルタワー内
TEL.03-6220-8826
携帯.090-3474-5203
mail.hime@cookmiracle.com

*撮影など、承ります♪

カレー


調味料の話
レンジ&オーブン   レ シ ピ

MICHIKO's 本の一部