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調味料・野菜・スパイス&ハーブ・カレーのご相談は、美楽流-MIRACLE MICHIKOへ

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〒135-0062 東京都江東区東雲1-9-41 アップルタワー内
mail:hime@cookmiracle.com tel:03-6220-8826

食養生士、料理・調味料研究家「MICHIKO」のホームページです。

食養生士・料理研究家・調味料研究家 「MICHIKO」のホームページです。

講師(講演会・企業セミナー・カルチャーセンター等)
野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエプロ・カレーマイスター・食育・環境カオリスタ士・調理師
生活習慣病の方への食生活指導士(ドクター指導の下)
「メディカル食養生🄬」「食養生講座・料理教室 in 豊洲」主宰
 セミベジタリアン・J-Veganist
*現在、コロナ禍の中、「ごはん会」「Jビーガン教室」「養生教室」「料理教室」等、お休みしております。
 再開が決まりましたら、ご連絡させていただきます。
 皆様、御身、お大切にお過ごしくださいますよう。



  コロナの感染者数も増加しおり、緊急事態宣言も出されておりますが、
  皆様、免疫力を高め、お元気にてお過ごしくださいますよう。
  MICHIKO拝

新着情
カルチャーセンター
講師 「さ・し・す・せ・そ」で味付け自在!調味料のうま味! 江東区文化センターにて。11月6日~1月22日 全6回 詳しくはコチラ←     
コロナ対策セッション
コロナ禍の中、食生活と生活習慣を見直すために  詳しくはコチラ←
1月12
日本テレビ「スッキリ」にて、調味料のご紹介いたしました。
調味選手権 発表
総合1位 LOVEPAKU・総合2位 桜坂寒山荘のだし・総合3位 ハイサイペースト  他各部門 最優秀賞 詳しくはコチラ←
MICHIKO’s おススメ⇒
@goo ranking 味噌の話と全国から味噌5種類を選びました。 ⇒詳しくはコチラ
自然医食を食べる会
コロナ お休み中 30階のラウンジで、手作りの食事とドリンク、異業種交流会
Jビーガン教室
コロナ お休み中 日本の発酵食品などを使って美味しい食事を作ろう
料理教室
コロナ お休み中 身体によいといわれる養生食を中心に毎日の食事作りを
養生教室
コロナ お休み中 生活習慣を見直すための講座

 最近の活動
1月12日 発売中
雑誌「壮快」2月号臨時増刊 「感染症、がんに克つ!」            2021年 最新最強 免疫強化術
1月12日
日本テレビ「スッキリ」にて、調味料を紹介いたしました。
1月8日19:00~
講座 さしすせそ「砂糖~昔ながらの製法で守り続けるこだわり」江東区文化センターにて
1月5日
@cyzowoman 定番ご当地調味料「かんずり」 詳しくはコチラ←
12月24日
@cyzowoman 定番ご当地調味料「スタミナ源のたれ」 詳しくはコチラ←
12月18日19:00~
講座 さしすせそ「味噌~大豆が育む土地土地の味」 江東区文化センターにて
12月15日 発売中
雑誌「壮快」2月号 「最強の野菜スープ 美味レシピ」 カラーレシピ満載
12月10日
@cyzo woman 定番ご当地調味料「ベルのたれ」 詳しくはコチラ←
12月4日19:00~
講座 さしすせそ「醤油~黒い魔防の調味料」 江東区文化センターにて
12月1日
@cyzo woman「調味料選手権2020」ベスト3を発表! 次にくるのは万能エスニック調味料?詳しくはコチラ
11月20日19:00~
講座 さしすせそ「塩~海から岩から贈り物」 江東区文化センターにて
11月17日
調味料選手権 インスタライブにて、総合1位~3位、各部門 最優秀賞の発表 詳しくはコチラ 審査委員長 MICHIKO
11月15日発売
「新型コロナ インフルエンザ 最新撃退マニュアル」「ウィズコロナ時代の新常識」ムック本 マキノ出版より 発売
11月12日
@cyzo woman「ピーナッツバター」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ
11月6日19:00~
講座 さしすせそ「調味料・一味、隠し味」 江東区文化センターにて
11月3日
調味料選手権 @東急プラザ銀座 最終審査(33商品) 審査委員長として
10月29日
@cyzo woman「いちごジャム」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ
10月23日
@goo ranking 味噌の話と全国から味噌5種類を選びました。 詳しくはコチラ
10月23日
講演会「大人の食育講座」「塩を攻める!デモ実習」立川市主催 満員御礼
10月16日
講演会「大人の食育講座」「塩を攻める!」立川市主催 満員御礼
10月15日 発売
「免疫力アップ 名医が教える最強極意!」 ムック本 マキノ出版より 発売
10月15日
@cyzo woman「ハリッサ」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ
10月1日
@cyzo woman「麻辣醤」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ
9月24日
テレビ朝日「ハナタカ優越感」にて、牛肉やホルモンなどを監修しました。
9月17日
@cyzo woman「なめ茸」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ
9月17日~25日
調味料選手権 専門家食味審査会  日本野菜ソムリエ協会主催
9月8日
@hapimama 「おいしいごはん」ズボラママ必見!味付けに失敗したときの「リカバリー」集 コラム、調味料のリカバリー術 詳しくはコチラ←
9月4日
@cyzo woman「海苔の佃煮」のコラムと簡単料理が掲載されました。   詳しくはコチラ←  
9月3日
テレビ朝日「ハナタカ優越感」にて、有機野菜・調味料のことを監修しました。
9月2日
テレビ東京「ソクラテスのため息 滝沢カレンの分かるまで教えてください」にて、おすすめドレッシング20種類を選び、13種類のサラダ、コメントもしました。
9月8日 発売
雑誌「女性自身」9月8日号 ~残暑疲れに元気チャージ「にんにく」~にんにくの効能・種類・保存法・調理法をお話しました。グラビア カラーページ
8月28日(金)11:00~
NHK文化センター西宮ガーデンズ教室「ZOOM講座」~おうち時間を楽しく~いつもよりおいしいカレー♪ 詳しくはコチラ←
8月21日
@cyzo woman「バジルペースト」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ 今回から、ライターさんがお料理作って掲載してくれています。
8月15日発売
雑誌「壮快」10月号 熱中症をスカッと撃退! 「夏野菜」カラーレシピ満載
8月6日発売 合併号
雑誌「女性セブン」 夏に食べたい 全国お取り寄せ グラビアカラーページ  北海道プリン・新潟のへぎそば・ご飯のお供等、ご紹介しました。
8月6日
@cyzo woman「オイルサーディン・アンチョビ」のコラムと簡単料理が掲載されました。詳しくはコチラ←
8月1日~31日
調味料選手権 エントリー開始しました。11月3日銀座東急プラザにて開催予定。 詳しくはコチラ← 
 フォトモーション(スライドショー・ギャラリー)
 
店内イメージ店舗情

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食あとりえ「ひめ亭」
MICHIKO(山本美智子)

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TEL:03-6220-8826
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調味料・野菜・カレー等


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現在、発売中
雑誌「壮快」2021年2月号

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コラム&レシピ

 
 唐辛子専門店 「ハクタカ」
 ☆「唐辛子レシピ」掲載中   
 ☆「唐辛子コラム」掲載中   
MICHIKO'sオススメ調味料 

 茂里商店 レシピ掲載中

稲垣来三郎匠 レシピ満載

 砂糖問屋 竹内商店 レシピ掲載

 エコ作 阪急等 レシピ配布中

 調味料選手権 2020


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