MICHIKOー美楽流は、調味料研究家・料理研究家・食養生士です。

MICHIKOー美楽流は、調味料研究家・料理研究家・食養生士です。

料理好きが高じて、大手企業の秘書から料理業界に転身する。食と健康と美をテーマに、講師・講演・企業セミナー・レシピ開発・調味料の紹介や批評、開発・コラムの執筆・イベントの企画開催などを手掛ける。テレビ・雑誌の出演多数、著書も多い。
野菜ソムリエ、調味料ソムリエ、カレーマイスター・ドレッシングマイスター・食育・生活習慣病などの生活習慣と食事アドバイスをしています。
調味料選手権　審査委員長。食養生＆ビーガン教室「美楽流ーMICHIKO　in 豊洲」主宰。

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　　　　　　　　大分県より乾しいたけ関係者と茂里商店の方をお呼びしてお話を伺います。
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1月22日、日本テレビ「ヒルナンデス！」～調味料のプロが伝授㊙調味料活用術～　普通の料理が劇的に美味しくなるワザとは？　出演させていただきました。
サミット　ららテラス　HARUMI FLAG 「調味料売り場（塩・醤油・酢・スパイス）」売り場で直聞き密着。お客様にインタビューしながら、調味料についてお話させていただきました。

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全国からエントリー264品の中から「第16回調味料選手権2025」総合順位が決定。
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全国各地のこだわりの調味料を食の専門家等が評価し、賞を授与、調味料の品質向上と露出・販路の拡大を応援しています。
10月19日（日）阪神梅田本店食祭テラスにて、結果発表会を開催いたしました。

コラム　「スーパーマーケットファン」
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