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美楽流-ひめ亭 「MICHIKO」


「自然医食 ダイニング 美楽流」 「日本メディカル食養生協会」
「幼少食・料理教室 美楽流」代官山

野菜ソムリエプロ・調味料マイスター・カレーマイスター・食育
食ソムリエ・食養生士・料理研究家・調味料研究家・生活指導士・調理師
講  師(講演・企業セミナー・カルチャーセンター他)
代官山 料理教室 「美楽流」
野菜ソムリエプロ・調味料マイスター・カレーマイスター・スパイス&ハーブ


食ソムリエ・食養生士・料理研究家・生活指導士・食育・調理師
講  師(講演・企業セミナー・カルチャーセンター)
日本野菜ソムリエ協会 認定講師

紹介文タイトル。紹介文タイトル。紹ります。トップページへに紹介文が入ります。ここに紹介文が入ります。ここに紹介文が入ります。ここに紹介文が入ります。

ギャラリー

野菜・調味料・カレーマイスター・スパイス&ハーブ


食養生士
(ファスティング)

生活指導士
ガン患者様への食生活指導

★問合せ・申込み★

TEL.03-6416-1066
携帯.090-3474-5203

mail.hime@cookmiracle.com

美楽流-MIRACLE事務局

information   講演・講座、承ります♪お知らせ


スケジュール

ご 案 内 
2017年6月1日(木) 13:00~15:00      19:00~21:00  
イベント 健康ライフ 100年セミナー  「発酵食品と強精力」(昼 赤坂 リン・グレイスセミナールーム)(夜 池袋 AB企画開発セミナールーム)参加費 \3000-
2017年9月7日(木) 13:00~15:00      19:00~21:00  
イベント 健康ライフ 100年セミナー  「ちょっと、待って!その調味料」(昼 赤坂 リン・グレイスセミナールーム)(夜 池袋 AB企画開発セミナールーム)参加費 \3000-
終わりました。
2017年3月26日(日)  
医療改革学会!   日本教育会館                     創設 ~新医学宣言 新たなる試み~ メディカル食養生の可能性       船瀬俊介先生 ・鶴見隆史医師・首藤紳介医師・山本美智子食養生士      詳しくはこちら←
2017年2月19日(日)  
メタトロセミナー!   水道会館                     メディカル食養生の可能性
2017年1月26日(木)   ビックサイト セミナー
ガン治療に関わった医師が提案する「メディカル食養生の可能性」  
講演 ガン治療に関わった医師が提案する「メディカル食養生の可能性
2017年1月25日26日  
統合医療展!  出展   ビックサイト                  ブース メディカル食養生  既存の栄養学では回復できない生活習慣病に向けた新しい治療法。それが「メディカル食養生」なのです。
2016年12月4日(日)  15:00~
メタトロン説明会!   綿商会館                     メディカル食養生の可能性
2016年10月30日(日)  11:30~16:30
育て、きらきらキッズ!   東京総合美容専門学校(池袋東口)       真弓貞夫博士・高野弘之博士・船瀬俊介ジャーナリスト ワクチン・薬・食物など、妊娠・出産・子育てを通してのお話  前売り\2000-
2016年10月23日(日)11:30~
イベント ホテルカデンツァ光が丘 「ホテルの料理人が伝授する!! デモンストレーション 料理教室」「洋食 特別な日のおうちミニコース」石川総料理長とのコラボイベント 詳しくはこちら←
10月15日16日(土日)
船井フォーラム2016「封印が拓かれるとき」横浜パシフィコ          「メディカル食養生 実践カウンセリング」のご紹介をしました。
9月17日(土)14:00~
1DAYファスティング講習会 全水道会館 船瀬俊介氏           「メディカル食養生 実践カウンセリング」のご紹介をしました。
7月21日(木)13:45~
「100才バンザイ! 長寿食セミナー」 全水道会館 4F 大会議室       御茶ノ水クリニック院長 森下敬一博士とのコラボイベント          長寿食弁当つき  参加費 ¥6000-
5月19日(木)14:00~
「現代の長寿食」 御茶ノ水クリニック院長 森下先生とのコラボイベント     全水道会館にて   
5月18日(水)19:00~ 
宮城水産の日 イベント 「銀ザケとホヤで鮭祭り」in お台場        本日のお料理
・生ホヤ、蒸しホヤ、味付けホヤ
・ホヤ味噌とスティック野菜
・ホヤキムチ...
・ホヤのトリッパ風トマト煮
・銀ザケのカップ寿司
・銀ザケと玉ねぎのムニエル、ホヤ汁添え
3月20日(日)12:00~     
3月20日(日)12:00
宮城県 アンテナSHOP 生カキ                                   試食 「牡蠣のマリネ♪」
3月12日(土)11:00~
神奈川県民共済 野菜ソムリエの食育レッスン“旬の野菜とMYカレー粉作り”    お子様とご一緒に♪ 野菜の食べ比べをしたり、カレー粉を作ったり       詳しくはこちら←
10月25日(日)11:30~
北陸「美食」の旅    @ホテルカデンツァ光が丘 宴会場          石川総料理長・谷藤製菓長とのコラボレーション この日限りの特別料理    白エビ・蛍いか、烏賊の黒造り他、お楽しみに♪  詳細はコチラ←      申込みはこちら←
9月20日(土)14:00~
甘味を極める! 「砂糖の本当の話」  @世田谷 マクロビーナスとパン焼き人
8月8日(土)11:30~   レストランイベント
脇屋シェフとMICHIKOのコラボレーション  @トウランドット 臥龍居 赤坂 「名店TURANDOTを味わいつくす~旬の食材から五味の心を知る~」      この日のためだけに作られた脇屋シェフの特別料理  \6800-           日本野菜ソムリエ協会主宰
6月14日14:00~
ミラクルレストラン ビネガーイベント @新宿「ハイチ」MICHIKO主宰
5月23日・24日
GenEpic   がん 生活指導士養成講座  講師
5月17日14:00~
大分 乾しいたけを極める!!  @世田谷 マクロビーナスとパン焼き人
3月28日10:00~
ファスティング祭り @東京総合美容専門学校
2月14日11:30~
ココナッツオイルイベント   @六本木 老舗カレーレストラン「モティ」  ミラクルレストラン  MICHIKO 主宰
1月21日(水)14:00~
講演会  「食で健康! 暮らしに役立つアドバイス」  @神戸 250名
1月15日(金)19:30~
日本カレー大学 「おうちカレー学科」発足念パーティ  @渋谷       身体とカレーの不思議ミニ講演  料理研究家によるカレー2種類あり     https://www.facebook.com/events/1672833529609808/
1月10日(土)
GenEpic 合同発表会 生活指導士設立発表「すべてのがん患者のために」https://www.facebook.com/events/298854820310473/?ref=22
  2014年
 調味料選手権2014★
あなたの一票で今年の調味料が決まるかも!?
  「調味料選手権2014」最終審査参加者募集!
今年も沢山の調味料が集まるよ~
全国からカレーも集まるよ~
11月3日(月)午後2時~...
連休最終日、まだ予定がない人は、GO!!
詳細はコチラ←
 ★ベジ&フォーク イベントのご案内
   ~ 一日一食宣言! ~
   Vege&Fork Market
11月2日(日)13:15~15:30
メインコメンテイター/船瀬俊介氏...
著作「やってみました1日1食!!」(三五館)
発刊1ヶ月で5万部達成!
ゲスト/1日1食体験者「三浦竜介」(株式会社シー・エム・シー 社長)
ナビゲーター/料理研究家 MICHIKO
(会場)麻生環境センター(麻生水処理センター)
小田急線 柿生駅下車 徒歩10分
当日は、70~80店舗の多彩なお店が集まります。
「今日はいつもとちょっとちがうもの、食べてみませんか?」
「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物を使わない。」というコンセプトの野外マルシェです。
ベジタブル、マクロビオティック、オーガニックを大事にした食生活をお伝えしていきたいと考えて います。
詳細はコチラ←
★山本美智子の美楽流(ミラクル)講座★

『味や香りが濃い!! 江戸東京野菜ってなあに?』
香りやえぐみ、苦味、甘味、旨味など野菜が持っている本来のおいしさを感じる江戸東京野菜。美味しい野菜を求める方が増えている今、注目を集めつつある伝統野菜をMICHIKO先生が楽しくレクチャー。

開催日/10月19日(日)14時開演

ホテルカデンツァ光が丘
詳細はコチラ←
★下北沢カレーフェスティバル★
下北沢の町がカレーで一色になる!
10月10日~19日
日程:10月18日(土)
14時~16時(内45分)
『身体とカレーの不思議』

MICHIKOのお話
*詳細は決まり次第
主催「カレー大学」

詳細はコチラ←
★ピーススマイル倶楽部★
「新月とともに、体をリセットする!
「夏野菜とカレーde美活術」
美しさと健康を手に入れる
レッスン
MICHIKOのお話
7月27日(日)19:00~
原宿 遊龍にて

★合コンのご案内★
代官山の食あとりえ ひめ亭にて、おいしいものを食べながら、新しい交流を
作るイベントを開催します!!
 
独身男性・女性のご参加をお待ちしています!!
今回は代官山ということもあるので、30代後半~40代前半の皆様に
お集まりくださいと声をかけています~。
開催日 7月6日 (日曜日) 17時から
参加費 ¥6,000-(食事・ワイン・ビール・ソフトドリンク付)
 
イベントを彩づける美味しい料理は、食あとりえのmichiko先生がご用意!! 
イベント中は、会話が盛り上がるゲームなど盛りだくさん!!
また、ひめ亭のMICHIKO先生からの食に関するトリビアも!!
申込みは、お問合せはコチラへ
★素材を知って夏野菜カレーを楽しもう!!
夏だ!カレーだ!スパイスだ!

代官山 食あとりえ ひめ亭にて
7月6日 昼の部 11:00~13:00
参加費:4300円(税込・食事付き)
ルーカレーにスパイスを入れて美味しくするコツ!
夏野菜のおはなし
ベジタブルサブジ
日本野菜ソムリエ協会主催
詳しくはコチラ←

大人の工場見学
“醤油”づくりを体験しよう!

5月17日(土)10:00~15:00
キッコーマン野田工場にて
一般  ¥2700- ランチ付
キッコーマン協賛
 日本野菜ソムリエ協会主催
詳細はコチラ←
 ★自然の恵み  ~愛媛の美味~★
「ぴゅあハチミツ & 春の柑橘」
「西洋みつばちと日本みつばち」 みかん、春、夏のハチミツの違いは?
「春の柑橘 5種類の味比べ プラス レモン」
3月24日(土)14:00 or 19:00~
日本野菜ソムリエ協会主催
  ★ピーススマイル倶楽部★
「新月とともに、体をリセットする!
「春野菜と発酵食de美活術」
美しさと健康を手に入れる
レッスン
MICHIKOのお話
3月1日(土)19:00~
原宿 遊龍にて
 ★MICHIKOの美楽流講座★
「和食」ユネスコ世界無形文化遺産登録記念
「和食」を見直そう ~原点回帰~
MICHIKOの話と料理長の特別料理
2月22日(土)12:00~
銀座クレストンホテル(聖路加ガーデン 元阪急ホテル)
 2013年
★アカデミックレストラン★
生姜・山椒・XO醤
MICHIKOの話と料理長の特別料理
12月7日(土)12:00~
渋谷 西武 「笑龍」
日本野菜ソムリエ協会主催
詳しくはコチラ←
 ★北区健康フェスティバル★
「わかやま県とのコラボ
「みかん」と「うめ」の話、料理のについて講演
10月25日(月)14:00~16:00
  ★調味料選手権★
11月3日(土)11:00~  池袋東部 バンケットにて
調味料メンバーズクラブ代表として審査委員おうおよびMC
日本野菜ソムリエ協会主催
 ★婚活イベント★
神奈川県民共済主催 「おつまみ作り」
10月19日(土)15:00~16:30
3種類の∪つまみを皆さんと作り、最後に婚活
 ★婚活イベント★
神奈川県民共済主催 「おつまみ作り」
10月19日(土)15:00~16:30
3種類の∪つまみを皆さんと作り、最後に婚活パーティ
 第8回 山本美智子の美楽流講座
「奇跡の和食剤 味噌 ~味噌で快腸~
10月12日(日)14:00~16:00
ホテルカデンツァ光が丘
お一人様:2,500円(軽食付き)
 ★調味料ラボ★ ~日本の伝統的な調味料「しょうゆ」を学ぶ!~
「しょうゆ」の中でも流行の“生しょうゆ”をクローズアップ!
 10月2日(水) 19:00~
日本野菜ソムリエ協会主催

詳しくはコチラ←
★野菜の日「ヤサ麺」★
 ヤサ麺大使 就任
 8月31日(土) 午後~ スカイツリーワタ―にて~
ヤサ麺イベントのMC
日本野菜ソムリエ協会主催
★「ソラノイロ」半蔵門店にて、MICHIKOの「ヤサ麺」期間限定販売
第7回 山本美智子の美楽流講座
「もっと知りたいトマトと美容と健康
6月2日(日)14:00~16:00
ホテルカデンツァ光が丘
お一人様:2,500円(軽食付き)

コチラ←

★ふどう山椒&新生姜★
 日本野菜ソムリエ協会主催 VMC
香高い大粒スパイス 紀州の美味
 5月29日(水) 一部 14:00~
          二部 19:00~

            詳細はコチラ←
第7回 おとなの食育セミナー
3月23日(土)12:00~14:00
銀座 大分 「坐来」


 
3月9日(土)12:00~14:00
「乾しいたけの真のおいしさがここにある」
アカデミックレストラン 
AWキッチン 白金高輪店
日本野菜ソムリエ協会主催

詳しくはコチラ←
「おとなの食育セミナー」 第6回  サビない体づくり
 

MICHIKOプロデュース
「北京ダックを食べよう&ごま油を知ろう」


2月16日(土)12:00~
目黒雅叙園 東京チャイニーズ「旬遊紀」
料理長特別メニュー
ご好評にお答えして再講座
コチラ←

「健康にんじんセミナー」 ニンジンのすべてが解る!
 

健康ニンジンセミナー
2月3日(日)午後2時~5時
ニンジンのルーツ、選び方、食べ方
宗像医師、宇田川先生の講演もあり
横浜鶴見 水晶院にて
会費:2000円
健康ニンジンの会
(NPO日本予防医学協議会)
60名満席でした

2012年
「おとなの食育セミナー」 第4回  サビない体づくり
 

MICHIKOプロデュース
「由布院 野菜を楽しむ会」

「野菜でアンチエイジング!」


11月9日(金)14:00~
セルリアン東急ホテル 中華 「陳」
お陰様にて、若干名のみ募集中です

コチラ←

調味料の日「調味料選手権」  
調味料選手権2012
定番調味料をさがせ!!

11月3日(土)
表参レストランにて
審査委員長をさせていただきました。
次の日、フジTV「ノンストップ」に出演♪

「山本美智子の美楽流-MIRACLE講座」 第6回  
 

山本美智子MICHIKOの美楽流®講座
「地元野菜で、健康ホームパーティ!」

10月20日(土)14:00~
ホテルカデンツァ光が丘
お一人様 2500円
総料理長特別メニュー
「ハロウィンメニュー」
野菜のお話し満載♪
コチラ←

「おとなの食育セミナー」 第3回  サビない体づくり 
 

MICHIKOプロデュース
「由布院 野菜を楽しむ会」


10月18日(木)13:00~
目黒雅叙園 東京チャイニーズ「旬遊紀」
料理長特別メニュー
由布院の野菜や温泉の話、満載♪
コチラ←

★「アカデミックレストラン」日本野菜ソムリエ協会主催
 

銀座 大分レストラン 「坐来」
「おおいた調味料&低温蒸し野菜」
10月13日(土)12:00~
第2回目になります
梅原総料理長の特別メニュー
別府地獄蒸し、ご存じですか?

コチラ←

「おとなの食育セミナー」 第2回 サビない体づくり
 

MICHIKOプロデュース
「胡麻とごま油」


10月12日(金)14:00~
セルリアン東急ホテル 中華 「陳」
特別メニューがいただけます
岩井のごま油のお話が聞けます♪
コチラ←

「おとなの食育セミナー」 第1回  サビない体づくり
 

MICHIKOプロデュース
「大豆 de 健康美人」


9月20日(木)13:00~
目黒雅叙園 東京チャイニーズ「旬遊紀」
料理長特別メニュー
豆腐干・湯葉♪
コチラ←

VMC「カレー de 健康美人!」 日本野菜ソムリエ協会主催
 

「いつものカレーをシェフの味に!」

7月3日(火)19:00~
トマトやスパイスの話
ルーカレーを美味しく作るコツを伝授
詳細は後日・・・
日本野菜ソムリエ協会(渋谷)
詳しくはコチラ←

調味料ラボ!「さしすせそ」~砂糖~日本野菜ソムリエ協会主催
 

  調味料マイスターがたっぷり伝授します
  調味料ラボ! 「さしすせそ」
      ❤ 砂糖 ❤

  「幸せ」な気持ちにしてくれる砂糖
   今回は「含密糖」にせまります!!
  *含密糖にはどんなものがあるの?
  *甘いだけじゃない砂糖の効能にせまる
   ・脳にお砂糖は足りてる?
   ・砂糖は肥満の原因?
   ・疲れた時に甘みはいいの?
  ♪♪♪自分の好きな甘みを探そう♪♪♪
   
6月24日(日)14:00~
   日本野菜ソムリエ協会 渋谷本部にて
       
詳しくはコチラ←

第44期 リフレッシュサロン 文化講演会
 

  サビない体づくり
  体にうれしい食のお話し
 元気に毎日を過ごすために食生活
  6月20日(日)14:00~

   神戸新聞文化センター&日新信用金庫主催
   明石市生涯学習センターにて
   250名の方にお集まりいただきました。
   満席御礼       

「山本美智子の美楽流-MIRACLE講座」 第5回  
 

山本美智子の美楽流®講座
「夏目前!ぽかぽかカレーの健康効果」


6月2日(土)14:00~
ホテルカデンツァ光が丘
*MYカレー粉作りの体験つき*
総料理長の軽食つき、おなか空かせて来てね♪
ハウス食品 協賛

コチラ←

VMC「MY塩麹作り」日本野菜ソムリエ協会主催
 

   流行りの塩麹、作ってみよう 
    「MY 塩麹作り」


  麹の健康性や発酵食品について知ろう♪

   4月11日(水)19:00~
   日本野菜ソムリエ協会 渋谷本部にて
       
詳しくはコチラ←

調味料ラボ!「さしすせそ」~塩~日本野菜ソムリエ協会主催
 

  調味料マイスターがたっぷり伝授します
  調味料ラボ! 「さしすせそ」
      ❤ 塩 ❤

  *塩にはどんな種類があるの?
  *おいしい塩の分量は?
  *茶色のお塩は自然に近くて安心?
  *ミネラルの多い塩は身体によい?
  *お塩はお金の代わりに使われていた?
   ♪♪♪トマトにあう塩を探そう♪♪♪
    
      3月10日(土)19:00~
   日本野菜ソムリエ協会 渋谷本部にて
       
詳しくはコチラ←

「乾しいたけ de 健康美人」 日本野菜ソムリエ協会主催
 

大分 乾しいたけ伝道師による
❤乾しいたけ de 健康美人❤
乾しいたけでアンチエイジングにせまります
2月20日(月)19:00~
日本野菜ソムリエ協会 渋谷本部にて

詳しくはコチラ←

 「さわやか大学」  神戸新聞文化センター主催
   サビない体づくり
   調味料のイロハ
  調味料で健康に♪
  2月6日(月)10:00~

   神戸新聞文化センター主催
   神戸市教育会館にて
   200名の方にお集まりいただきました。
   満席御礼 
「暮らしいきいき」  神戸新聞文化センター主催
   アンチエイジング講座
   サビない体を作ろう!
 食事・調味料で「食養生生活」♪
  2月6日(月)14:00~

   神戸新聞文化センターにて
   50名 満席御礼
   
2011年
「山本美智子の美楽流-MIRACLE講座」 第4回  
 

★トマト★
サビない体づくり
リコピン効果でアンチエイジング
〜トマト〜


トマトの赤い色はリコピン♪
美肌美人・ダイエットを手に入れる方法とは?


10月16日(日)14:00~
ホテル カデンツァ光が丘
      ¥2,500- (軽食・お土産付き)
(トマトを使った総料理長オススメの料理)


詳しくはコチラ←


★「糀とレモン講座」by 大分県   銀座レストラン「坐来」
    

日本野菜ソムリエ協会主催
アカデミックレストラン
★糀とレモンde健康美人になる★

        
     ~糀とレモンの力で
     健康と美しさを手に入れる~

糀屋本店の女将 登場
☆糀のお話を伺います☆

塩風の中で育った海檸檬(マリンレモン
エコファーマーの認定を受けた人が作る
  化学肥料・減農薬のレモン果汁

ひめの「糀とレモン講座」もお聴き逃しなく♪

日 時:10月22日(土)12:00~14:00
場所:銀座 レストラン「坐来 大分」
詳細はコチラ←
お楽しみに!

★「調味料ジュニアマイスター講座」  
   ★プチレッスン 無料講座

調味料のお話
「さしすせそ」

  日時:2011年10月5日(水)19:00~20:30
    場所:日本野菜ソムリエ協会本部
        渋谷B教室

終わりました
         お申し込みは、コチラ ←

★ 1dayセミナー
 

★調味料マイスター直伝★ 
“砂糖”の上手な使いかたレッスン」


砂糖使いで、恋も仕事もあなたのもの!?
あなたも料理上手な女に!?

日程調整中!




★ 調味料「酢」&COOKING&煎茶  
     ★千駄ヶ谷 de 講座★

 ☆調味料「酢」の選び方、食べ方
 ☆COOKING   当日をお楽しみに・・・!!
 ☆茶教室(いただきながら、お話を聞きます)

 日時:現在調整中
 
 場所:千駄ヶ谷社会教育観  2F調理室
 最寄駅:JR中央線千駄ヶ谷駅 
           or 都営大江戸線国立競技場駅
 参加費:3000円(cooking含む)


          お申し込みは、コチラ ←
 ★「夏はカレーだ!
   MYスパイスカレー
       手作り講座」
  カレー粉を自分で作る♪ 
 ★「My 七味唐辛子
        手作り講座」 
  七味唐辛子を自分で作る
 ★調味料 さしすせそ
  「砂糖・塩・酢・醤油・味噌」

COOKING

煎茶
 ★「調味料の日」  11月3日

   ・調味料 600の祭典
   ・ご当地調味料の祭典
 ★「山本美智子の
   美楽流-MIRACLE講座」
     ~サビない体づくり~
          
総料理長とのコラボ
  1回.砂糖・塩 & カレー
  2回.酢・醤油・味噌 &ラー油
  3回.オリーブオイル 
 
 ★「食を広げよう~
    日本の食を伝える~」
  ・秋編  「トマト&だし」
       ・グルタミン酸・イノシン酸・
        グアニル酸」
       ・トマトケチャップ・ソース
  ・春編
 「春キャベツ」
      ・浅漬け」
      ・精製塩と海塩の違い

 ★ 調味料ラボ  
        砂糖 編
 ★「調味料ジュニアマイスター」

    プチレッスン講座
    
 
 ★「ジュニアカレーマイスター」

    プチレッスン講座

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