調味料・野菜・スパイス＆ハーブ・カレーのご相談は、美楽流−MIRACLE　ＭＩＣＨＩＫＯへ

講座・講演会・カルチャーセンター・イベント・料理教室等
＊食アトリエ「ひめ亭」豊洲教室はお休みをいただいております。
　開講まで今しばらくお待ちください。

終了しました。

カルチャー講座のご案内 　　2024年　開催しました。

神奈川県民共済「県民共済いきいきセミナー」
�@日本の伝統食を学ぶ発酵セミナー「味噌づくり　2月9日　11:00〜　詳しくはコチラ←
�A日本の伝統食を学ぶ発酵セミナー「ぬか漬け」3月19日　11:00〜　詳しくはコチラ←

ＮＨＫカルチャーセンター

終了しました。【オンライン講座】2021年　12/11土曜日　13:00~（最終回）　調味料のUMAMI
〜「さしすせそ」　味付自在・活用術！〜 詳しくはコチラ←

カルチャーセンター

講師　「さ・し・す・せ・そ」で味付け自在！調味料のうま味！　江東区文化センターにて。終了しました。　全6回　詳しくはコチラ←　

大人の食育講座

講師　「塩を攻める！」~和風だし＆スパイスパワーでヘルシオライフ~　10月16日＆23日　立川市　栄養士のみの講座　

調味料選手権

11月3日（火）@銀座東急プラザにて開催予定　審査委員長　MICHIKO　　詳しくはコチラ←

講座・講演会・カルチャーセンター・イベント・料理教室等
＊食アトリエ「ひめ亭」豊洲教室は休業しております。
　開講まで今しばらくお待ちください。

・カルチャー：「ぬか漬け」を作ろう！・「酒粕」の活用術！・カラダがよろこぶ！最新オイル使いのコツを知る・いつものカレーをもっと美味しく「カレー粉を作る！」他
・キッズ食育教室：「おから入りマーブルソフトクッキー」ヘルシーおやつを作ろう！・レンジで簡単「胡麻豆腐もち」を作る！・みんなで作る「豆とヨーグルトクッキーサンド」・日本の伝統食から学ぶ「発酵」の技！　ぬか漬けを作ろう！他

今後のご案内

食事会

お休み中

ビーガン教室（発酵）

お休み中

養生教室（生活習慣病他）

お休み中

調味料教室

お休み中

ＮＨＫ文化センター	横浜ランドマーク教室　　西宮ガーデンズ教室　　梅田教室 　 　京都教室　　柏教室　　神戸教室
産経学園	おとな塾　　銀座　　自由ヶ丘　　吉祥寺　　新百合ヶ丘 　なんばパークス校　　梅田校
よみうり新聞文化センター	自由ヶ丘　恵比寿　荻窪　横浜　川崎　八王子　大森
神戸新聞文化センター	三ノ宮ｋｃｃ　　Tio舞子　　ザ・モール姫路　　六甲道
神奈川県民共済　フレア	みなとみらい
東急ＢＥ	たまプラーザ　　雪が谷
セブンカルチャー	亀戸　　伊勢原　久留米

★過去のカルチャーセンター開講講座内容

食養生 小豆茶と玄米　ぬか漬け作り　手前味噌作り がんにならないための食生活・「食で健康」生活に役立つアドバイス　・自然医食 トマト　de　さしすせそ　ジャーサラダ　　カオマンガイ　　ハーブのすべて　　オメガ３オイル　　 フルーツシロップ作り　みそ玉作り　酢キャベツ　玄米と雑穀　簡単だし作り 梅酒作り　　梅ジュース作り　　ＭＹ塩麹作り　　MYカレー粉作り　　ＭＹハーブビネガー作り　　 ＭＹハーブソルト（他３種）作り　　ＭＹフルーツビネガー作り　　ＭＹフレーバーオイル作り 夏（旬）野菜　　江戸東京野菜　トマト＆塩 ＭＹ味噌作り　　ＭＹ七味唐辛子作り　　ＭＹカッテージチーズ作り　　MYコンフィチュール作り 調味料のいろは　：　さしすせそ・砂糖・塩・酢・味噌・醤油 　　　　　　　　　　オイル・だし・世界の調味料・マヨネーズ・ケチャップなどについて 発酵　　塩麹・醤油麹・甘麹　　トマト塩?　　塩ヨーグルト　　はちみつ味噌　　トマト味噌　　甘酒 乾し野菜　　乾しいたけ　　グリーンスムージー　　５０℃洗い　　７０℃蒸し スパイス＆ハーブ　　いつものカレーをシェフの味に　ルーカレー　スパイスカレー 体を温めるハーブ　　各種野菜について　トマト　オリーブオイル　胡麻油　ココナッツオイル アンチエイジング　　食材復活　　フレーバー日本茶　　紅茶　中国茶　 ★食育　親子で食育講座（野菜・カレー・チョコベジ・みそ玉作り・おやつ） ★キッズ野菜ソムリエ 他　多数