美楽流－ＭＩＲＡＣＬＥ　ひめ亭は、日本野菜ソムリエ協会　認定の料理教室です。

下記、カルチャーセンターで、講師しています。

ＮＨＫ文化センター	横浜ランドマーク教室　　西宮ガーデンズ教室　　梅田教室
産経学園	おとな塾 銀座　　自由ヶ丘　なんばパークス校　梅田校
よみうり新聞文化センター	自由ヶ丘　　恵比寿　　荻窪　　横浜　　川崎　　八王子
神戸新聞文化センター	三ノ宮ｋｃｃ　　Tio舞子　　ザ・モール姫路 　六甲道
神奈川県民共済　フレア	みなとみらい

東急　ＢＥ	たまプラーザ
セブンカルチャー（ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ系）	亀戸・伊勢原・久留米

開催予定のカルチャーはコチラ←

過去のカルチャーセンター開講講座内容

ＭＹ塩麹作り　　MYカレー粉作り　　ＭＹ（フルーツ）ハーブビネガー作り　　ＭＹハーブソルト作り ＭＹ味噌作り　　ＭＹ七味唐辛子作り　　ＭＹカッテージチーズ作り　　MYコンフィチュール作り 調味料のいろは　：　さしすせそ・砂糖・塩・酢・味噌・醤油 　　　　　　　　　　オイル・だし・世界の調味料・マヨネーズ・ケチャップなどについて 発酵　　塩麹・醤油麹・甘麹　　塩ヨーグルト　　はちみつ味噌　　トマト味噌　はちみつとレモン 旬の野菜　　乾し野菜　　乾しいたけ　　グリーンスムージー　　５０℃洗い　　７０℃蒸し スパイス＆ハーブ　　いつものカレーをシェフの味に　ルーカレー　スパイスカレー 体を温めるハーブ　　各種野菜について　各種フルーツについて　トマト　オリーブオイル　胡麻油 アンチエイジング　　食材復活　　親子で食育講座 フレーバー日本茶　　紅茶　中国茶　他 がん予防のために何をたべる？　 一日の生活リズム　　食生活と睡眠　　他

★☆★newsイベント・カルチャー講座のご案内★　（９月・１０月・１１月・12月）

お出かけくださいね♪♪♪　　　東京・横浜　　関西　　

9月2日(日）10:30～

東急ＢＥ　たまプラーザ「フルーツハーブビネガー作り」

　　1８日(木)19:00～

神奈川県民共済「フレア」「こめ油でドレッシングを作ろう！」　　　　　　話題のこめ油の健康性、使い方にせまります。

　　25日(木）1３:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「健康のための調味料と野菜選び」コチラ←　　定期講座　毎月、テーマごとに、「美活術♪」

　　25日(木）18:30～

神戸新聞文化センター　六甲道「塩レモンを作ろう！」

　　26日(金）11:00～　　

産経学園　なんばパークス大阪　「塩レモンを作ろう！」　　

　　26日(金）15:00～

ＮＨＫ文化センター　西宮ガーデンズ教室　「塩レモンを作ろう！」

　　30日(火）11:00～

産経学園　自由ヶ丘「美肌と健康に効くはちみつ選び！」　　　　　　　　　西洋蜜蜂と日本みつばちの違いとは？　結晶するはちみつとしないはちみつの違いは？　7種類の食べ比べをします。

10月 16日(木)19:00～

神奈川県民共済「フレア」「塩レモンを作ろう！」　　コチラ←

　 　18日(土)14:00～

下北沢カレーフェスティヴァル　講演「身体とカレーの不思議！」　　　　　　　　カレー大学主催　　コチラ←

　　19日(日）14:00～

山本美智子の美楽流（ミラクル）講座「味・香りが濃い！江戸東京野菜ってなぁ～に？」コチラ←　　　ホテルカデンツァ光が丘主催

　　23日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「健康のための調味料と野菜選び」コチラ←　　定期講座　毎月、テーマごとに、「美活術♪」

　　29日(土)11:00～

産経学園　自由ヶ丘校「うま味とだし＆野菜まるごとベジプロス」　和食の世界遺産より話題のだしと野菜を使ったぺジプロス♪試飲あり コチラ←

11月 20日(木)19:00～

神奈川県民共済「フレア」「魔法の新調味料　生姜ハチミツ！」コチラ←

　　27日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮　健康のための調味料と野菜選び」コチラ←　　定期講座　毎月、テーマごとに、「美活術♪」

　　28日(金）15:00～

ＮＨＫ文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「体ぽかぽか！ショウガ＆はちみつ」 コチラ←

　　29日(土)13:30～　

産経学園　自由ヶ丘校「老舗味噌蔵直伝　伝統味噌作り」　 コチラ←

12月6日(土)13:15～

東急ＢＥ　たまプラーザ「大阪堺の老舗味　酵素たっぷり味噌作り」 　コチラ←

　　8日(月)13:00～

よみうりカルチャー　　自由ヶ丘「大阪堺の味噌蔵直伝　伝統味噌作り」コチラ←

　　　　　　　♪お申し込みは、お早めに♪

　❤日程等は、コチラからもチェックできます←❤　　
ひめ亭でも、予約開講中だよ♪

❤MY塩麹作り❤ 「塩麹」料理の魅力は、和えてなじませる だけで、美味しくなること！ 健康維持や免疫力アップ、美容効果も すぐれている、といわれています。 そんなスローフード「塩麹」を、 ご自分の手で作ってみませんか？

❤調味料のイロハ❤ さしすせそ・オイル・だし…」 調味料は、毎日使うものだからこそ、 気を配ってみませんか？ 調味料の量は少なくても、体に与える影響は大きいといわれてます。 目からウロコの調味料の選び方や栄養価、 新しい食べ方など、伝授いたします。

❤干しし野菜❤ 数時間から3日ほど干すだけで、水分が抜け保存ができるようになります。甘みや旨みが驚くほど凝縮し、栄養素もグーンとＵＰします。旬の美味しくて安い野菜や冷蔵庫の残り野も無駄なく使えます。お料理も手間いらず、楽チンで美味しい！！

❤ヨーグルト❤ 健康維持や免疫力アップする働きがあるので、運動しやすい体を作り、ダイエット効果を高めてくれます。何種類もの乳酸菌が善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。美肌・便秘解消・花粉症にも効果があるといわれています。

❤発酵 de 健康美人❤ 発酵のチカラで美と健康を手に入れる 身近にある発酵食品の目を向けよう 栄養満点でヘルシー、デトックス、 美肌、ダイエット効果も見逃せない。 かつお節・発酵茶・ぬか漬け・キムチ ザワークラウト・日本酒    ❤グリーンスムージー❤ グリーン（生の緑の葉野菜）と フルーツ（果物）と水を 混ぜ合わせただけのもの！　 シンプルだけど美味しくて、 栄養満点でヘルシー、デトックス、　 美肌、ダイエット効果も見逃せない。 １月３１日（火）１９：００～ 神奈川県民共済「フレア」 詳しくはコチラ←   ❤食育講座❤ 沢山の旬の野菜を食べてみよう 調味料で脳を活性化しよう 簡単なおやつを作ってみよう      ❤フレーバー日本茶❤ 「チョイ足し」で、日本茶を衣替え♪ 日本茶の効果、健康力を知る♪ 私流日本茶の入れ方♪ お茶を楽しむドリンク・料理とは？    ❤MY七味唐辛子作り❤ 唐辛子人気は尽きることがありません。 唐辛子はｶﾌﾟｻｲｼﾝﾀﾞｲｴｯﾄ、 脂肪の燃焼を促進するとも… 風邪の予防や免疫力UP… MY七味は香りよく 辛さも自分流 一度食べたら、止められない！！

★発酵de健康美人になる★　講座

★調味料講座★　さしすせそ・オイル・だし・マヨネーズ・ソース等

❤講座 ❤　　　終了いたしました

５月　日(木)13:30～

銀座　おとな塾　産経学園「スパイス＆ハーブ」コチラ←　　　　　　　普段使いのアレンジ方を知って、アンチエイジングを手に入れる！

　　 ９日(木）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「塩ヨーグルト」コチラ←　　　　　　　　　体に良い発酵食品のヨーグルト、塩を入れて、ドリンクに、お料理に。

　　15日(水）19:00～

調味料ジュニアマイスター養成講座「体験講座・きき醤油プチセミナー付き」 コチラ←

　　23日(木）1３:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←　　　流行の70℃蒸し♪ 　おいしく、健康に♪

　　24日(金）10:00～　　

ＮＨＫ文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「塩ヨーグルト」コチラ←　　体に良い発酵食品のヨーグルト、塩を入れて、ドリンクに、お料理に。

　　25日(土）13:３0~

銀座　おとな塾　産経学園「50℃洗い」　

　　30日(木）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「大豆のお話し」コチラ←　　　　　　　　　女性らしさに磨きがかかる大豆のお話し♪

６月　１日(土)13:00～　

よみうり新聞カルチャーセンター　川崎「調味料　さ・し・す・せ・そ」

　　　2日(日)14:00～

ホテルカデンツア光が丘「もっと知りたいトマトの美容と健康」コチラ←トマトと夏野菜♪

　　　6日(木)13:30～

銀座　おとな塾　産経学園「スパイス＆ハーブ」コチラ←　　　　　　　普段使いのアレンジ方を知って、アンチエイジングを手に入れる！

　　13日(木）11:00～

神奈川県民共済「フレア」「旬の梅のあれこれ」コチラ←

　13日(木）11:00～

神奈川県民共済「フレア」「旬の梅のあれこれ」コチラ←　　　　　　　梅で元気をチャージ♪　梅ジュースを作って、お持ち帰りあり。南高梅！

　　22日(土)13:30～

銀座　おとな塾　産経学園「魔法の万能調味料　しょうゆ麹」コチラ←　麹ブームは落ち着いたけど、やっぱり、健康食にチャレンジ！持ち帰り

　　27日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮　「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←

７月　4日(木)13:30～

銀座　おとな塾　産経学園「スパイス＆ハーブ」コチラ←　　　　　　　夏はカレーだ！　カレー粉を作って、スパイスカレーに挑戦する♪

　　　６日(土)13:00～　

よみうり新聞カルチャーセンター　川崎　「調味料さ・し・す・せ・そ」

　　　23日(火）未定

神戸新聞文化センター三ノ宮　「梅」詳細未定

　　　24日(水）11:00～　

ＮＨＫ文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「梅」

　　　24日(水）11:00～　

ＮＨＫ文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「ＭＹカレーパウダー作り」

　　　27日(木）10:30～

神戸新聞文化センター三ノ宮　「カレー粉作り」

　　　27日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮　「MICHIKOの健康レシピ」

　　　2６日(金)14:30～　

よみうり新聞カルチャーセンター　自由ヶ丘「梅」

　　　27日(土)13:30～

銀座　おとな塾　産経学園「はちみつ味噌のおいしいヒミツ」コチラ←　

　　　29日(月)11:00～　

よみうり新聞カルチャーセンター　自由ヶ丘「MYカレーパウダー作り」

　　　30日(土)13:30～

銀座　おとな塾　産経学園「梅」

　　　31日(木）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「ベジプロス」

８月　　3日(土)13:00～　

よみうり新聞カルチャーセンター　川崎「調味料の選び方・使い方」

３月１日(金）1３:00～　　

ＮＨＫ文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「塩麹を作ろう」コチラ←　　　　麹の栄養と美味しさを見直そう！　塩麹を作る♪

　　２日(土）15:３0~

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「塩ヨーグルト」　　　　　　　　　発酵食品ヨーグルトの健康性に注目！　お料理にも使おう♪

　　９日(土）12:00～

アカデミックレストラン白銀高輪店「干しいたけの真のおいしさ」　　　　　干しいたけの栄養価に注目♪簡単干しいたけ使いにも注目♪ コチラ←

　　28日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮　「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←

　　29日(金）10:30～

産経学園なんばパークス「塩ヨーグルト」

　　29日(金）14:00～

産経学園大阪・梅田「発酵de健康美人　醤油麹を作ろう！」

2月　3日(日)14:00～

健康にんじんセミナー　「ニンジンのすべてがわかる」健康ニンジンの会

２月 7日(木）11:00～

神奈川県民共済「フレア」「今話題の50℃洗い」コチラ←　　　　　　　　　流行の50℃洗い、汚れも落ちて、美味しさもＵＰ♪　どう、洗うの？

　　16日(土）13:30～

ＮＨＫ文化センター横浜ランドマーク教室「塩ヨーグルト＆50℃洗い」

　

コチラ←　流行の塩ヨーグルトと50℃洗い、健康に一歩ＵＰ♪

　　28日(木）1３:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←　　　　　流行のビタミンＤにせまります♪　ビタミンＤをとって、健康に♪

１月24日(木）10:30～

神戸新聞文化センター三ノ宮「手作り味噌を作ろう」コチラ← 　　　　　　　

国産大豆・老舗の糀屋さんの糀を使って、簡単に味噌を作ってみよう♪　

　　24日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←　　　　　　　　　　　　　　　　厄年は終わったけど、本当？　新厄年をのりきるためには…？？？　　

　　30日(水）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「おいしいキノコ教室」コチラ←　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養の宝庫、きのこの不思議なチカラにせまります。

12月1日(土）10:３0～

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「調味料」講座　コチラ←

　　3日(月）13:00～

よみうりカルチャーセンター　荻窪「ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞ」コチラ←

　　6日(木）10:30～

ＮＨＫ文化センター横浜ランドマーク教室「ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞ」コチラ←

　27日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←

11月3日(土）

調味料の日　日本野菜ソムリエ協会主催　　審査委員長を務めます

　　４日(日）1３:00～

よみうりカルチャーセンター　川崎「はちみつ味噌」コチラ←

　　5日（月）13:０0～

よみうりカルチャーセンター　荻窪「ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞ」コチラ←

　　８日(木）10:30～

ＮＨＫ文化センター横浜ランドマーク教室「ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞ」コチラ←

　　９日(金）1４:00～　　

セルリアン東急ホテル「陳」「野菜でアンチエイジング」

　　11日(日）13:00～

よみうりカルチャーセンター　自由ヶ丘「味噌作り」コチラ←

　　13日(火）14:00～

神奈川県民共済「フレア」「味噌作り」コチラ←

　　13日(水）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「味噌作り」コチラ←

　　17日(土）13:00～

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「万能味噌を作ろう」コチラ←

　　22日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←

　　27日(火）14:00～

神奈川県民共済「フレア」「食材復活」コチラ←

10月１日(月）1３:０0～

よみうりカルチャーセンター　荻窪「ﾊｰﾌﾞ&スパイス」講座　コチラ←　

　　　6日(土）1０:３0～

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「調味料」講座　コチラ

　　11日(水）1０:30～

ＮＨＫ文化センター横浜ランドマーク教室「ｽﾊﾟｲｽ＆ﾊｰﾌﾞ」コチラ←

　　12日(金）1４:00～　　

セルリアン東急ホテル　「陳」「胡麻と胡麻油」コチラ←

　　13日(土）12:00~

銀座 大分「座来」レストラン「おおいた調味料＆地獄蒸し」コチラ←

　　1８日(木）1３:00～

目黒雅叙園「大人の食育・中華」「由布院・野菜を味わう」コチラ←

　　20日(土）1４:00～

ホテルカデンツア光が丘　「ハローウイーン・地元野菜」　コチラ←

　　25日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮　「MICHIKOの健康レシピ」コチラ←

　　26日(水）10:00～

ＮＨＫ文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「はちみつ味噌」コチラ←

　　28日(日）13:00～

よみうりカルチャーセンター八王子「カッテージチーズ作り」コチラ←

　　29日(月）13:00～

よみうりカルチャーセンター　荻窪「はちみつ味噌」コチラ←

　　30日(水）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「コンフィチュール作り」コチラ←

９月１日（土）1０:３0～

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「味噌」講座　コチラ←

　　５日(水）11:00～

神奈川県民共済「フレア」調味料教室「醤油」コチラ←

　　19日(水）11:00～

神奈川県民共済「フレア」調味料教室「味噌」コチラ←

　　20日(木）1３:00～

目黒雅叙園　「大人の食育」「中華」　20日(木）1３:00～　コチラ←

　　27日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「調味料のまとめ・料理のポイント」

８月４日（土）1０:３0～

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「醤油」講座　コチラ←

　　４日（土）14:０0～

ＮＨＫカルチャー　横浜ランドマーク教室「夏こそビネガー」コチラ←

　　８日(水）11:00～

神奈川県民共済「フレア」調味料教室「塩」コチラ←

　　22日(水）11:00～

神奈川県民共済「フレア」調味料教室「酢」コチラ←

　　23日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「世界の調味料」　

７月３日（火）19:00～

日本野菜ソムリエ協会「いつものカレーをプロの味に」コチラ←

　　７日（土）10:30～

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう「酢」講座　コチラ←

　　９日(月）13:00～

読売カルチャー　恵比寿　「塩麹＆醤油麹作り」講座　コチラ←

　　11日(水）11:00～

神奈川県民共済「フレア」「グリーンスムージー作り」コチラ←

　　15日(日）15:00～

よみうりカルチャー　荻窪「グリーンスムージー作り」コチラ←

　　18日(水）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「トマト」　コチラ←

　　25日(水）11:00～

神奈川県民共済「フレア」調味料教室「砂糖」コチラ←

　　26日(木）13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「サビない体作り カレーと唐辛子

６月　2日(土)14:00～

「山本美智子の美楽流　カレー講座」ホテルカデンツァ光が丘コチラ←

　　16日（土）10:30～　　

よみうりカルチャーセンター　横浜そごう　「塩」講座　　　　　　

　　23日(土)11:00～

神奈川県民共済「フレア」「親子de簡単おやつ作り」　コチラ←　　

　　24日(日)14:00～

日本野菜ソムリエ協会「調味料ラボ！　砂糖」　コチラ←

　　26日(水）午後

神戸新聞文化センター　theﾓｰﾙ姫路「カレー」

　　27日(木）10:00～

神戸新聞文化センター　舞子「カレー」コチラ←

　　27日(水)15:15～

NHK文化センター西ノ宮ガーデンズ教室「ＭＹカレー粉作り」コチラ←

　　28日（木）11:00～

神戸新聞文化センター　三ノ宮　「ＭＹカレー粉作り」コチラ←

　　28日(木)13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「サビない体作り　スパイス＆ハーブ」

　　30日(土)13:00～　

よみうりカルチャー荻窪「塩糀deクッキング」　コチラ←

5月23日(水)14:00～　

大阪　堺　糀屋にて　「ＭＹ味噌作り」　募集中！！　

　　24日(木)13:00～

神戸新聞文化センター三ノ宮「サビない体作り　オイル」コチラ←

　　26日(土)11:00～

シティリビング(NHK文化センター横浜ランドマーク)「MY塩糀作り」

　　26日(土)14:00～

ＮＨＫ文化センター横浜ランドマーク教室「MY塩糀作り」コチラ←

　　30日(水)19:00～

神奈川県民共済「フレア」「美と健康とヨーグルト」　コチラ←

４月26日(木)13:00～

神戸新聞文化センター　三宮ＫＣＣ　「調味料・だし」

　　　（毎第４木曜日開催中）

　　　　　　　　　三宮ｋｃｃ　→暮らし・実用　　コチラ←

4月3日(火)10:30～

よみうりカルチャー荻窪「MY塩糀作り」　終了しました

　　7日(土)10：30～

よみうりカルチャー横浜「さしすせそ」　次回は、６月

　　11日(水)19:00～

「MY塩糀作り」日本野菜ソムリエ協会　　　コチラ←

　　13日(金)19:00～

「調味料講座説明会」日本野菜ソムリエ協会　 コチラ←

　　14日(土)10:30～

「調味料講座説明会」日本野菜ソムリエ協会　コチラ←

　　19日(木)11:00～

神奈川県民共済「フレア」「干し野菜のすすめ！」　コチラ←

　　20日/22日/24日

3時～と4時～　二子玉川　東急フードショー「Occatte」にて

　　　

“手作り「塩麹」作り”のイベント開催　要予約（\1260-）

３月10日（土）19:00～

日本野菜ソムリエ協会「調味料ラボ！　塩」コチラ←

３月29日(木)19:00～

神奈川県民共済「フレア」「麹de健康作り」　コチラ←

２月2３日(木)13:00～

神戸新聞文化センター　三宮ＫＣＣ　「調味料・味噌」

　　　（毎第４木曜日開催中）

　　　　　　　　　三宮ｋｃｃ　→暮らし・実用　　コチラ←

2月2日(木)19:00～

よみうりカルチャー自由ヶ丘「MY七味唐辛子作り」　コチラ←

2月５日（日）13:30～　

神戸新聞文化センター　三ノ宮ＫＣＣ「ＭＹ七味唐辛子作り」コチラ←

２月６日（月）10:00～

神戸新聞文化センター　さわやか大学講座「調味料のイロハ」満席

2月6日（月）14:00～

神戸新聞文化センター　暮らしいきいき講座「調味料で健康に」満席

2月7日（火）10:00～

神戸新聞文化センター　舞子　「MY七味唐辛子作り」コチラ←

２月7日（火）13:30～

神戸新聞文化センター　ｻﾞ･ﾓｰﾙ姫路「MY七味唐辛子作り」　コチラ←

2月12日(日)14:00～

神奈川県民共済「フレア」「親子de食育講座」　コチラ←　　　　　　　

2月16日(木)19:00～

神奈川県民共済「フレア」「MY塩麹作り」　コチラ←

2月20日（月）19:00～

日本野菜ソムリエ協会「乾しいたけ　de　健康美人」　コチラ←

1月15日(日)10:30～

よみうりカルチャー横浜「MY七味唐辛子作り」　コチラ←

1月21日(土)13：00～

よみうりカルチャー川崎「MY七味唐辛子作り」　コチラ←

1月27日(金)10：00～

NHK文化センター　西宮ガーデンズ教室「MY七味唐辛子作り」コチラ←

1月28日(土)13:00～

よみうりカルチャー恵比寿「MY七味唐辛子作り」　コチラ←

1月31日（火）19:00～

神奈川県民共済「フレア」「グリーンスムージー」　コチラ←

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