美楽流－ＭＩＲＡＣＬＥ　ひめ亭は、日本野菜ソムリエ協会　認定の料理教室です。

　

旬の野菜や果物は、美味しく、必要な栄養素がそろっている、といわれています。
旬の物を食べていれば、元気でいられる、というわけです。
きのこ類や根菜類が中心の秋野菜は、夏の間に奪われた体力を回復し、冬に向けエネルギーを蓄える効果があるといわれています。
冬は新鮮な野菜が少ないといわれていますが、ほうれん草、、白菜、大根、寒さともに
美味しくなる野菜が沢山あります。
野菜を沢山食べて、健康に過ごしましょう。

★新鮮野菜★ 最近、どんどん新しい野菜が出てきていますね。 彩りも豊かで、それぞれに味わいも栄養成分も違います。 野菜は種類が多く、それぞれの野菜に不思議な魅力が あります。 野菜を体のためにたべなきゃ・・・という義務感でたべる のではなく、一つ一つの野菜の味を楽しみながら、 美味しく・・・ 好きになってくださいね♪

★一日　３５０ｇ運動★ 健康をいじするためには、一日にどのくらいの野菜や果物を 食べたらいいのでしょうか？ 国では、成人一人当たり、野菜３５０ｇ以上、果物２００ｇ以上としています。 それって、どのくらいの量なの？ 右の写真が一日の量です。 野菜３５０は、大体　小皿５皿分、果物２００ｇはリンゴ１個、 みかん２個にあたると覚えてくださいね♪

　　　

★朝食に果物を食べよう★ 果物を毎日食べるというのは、なかなか習慣化するのは難しいようですが、 朝食なら、手軽に取ることができるのではないでしょうか。 果物には、脳のエネルギーとなるブドウ糖が含まれていますので、目覚めの朝には最適です。 さぁ、りんごもみかんも美味しい季節、召し上がってね♪

～サビない体づくり～「料理と野菜＆調味料の融合」

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